В курортное местечко Хэмптон
летом едут отдыхать все представители нью-йоркской элиты. А, значит, на
хэмптонских пляжах вы можете встретить Сару Джессику Паркер. Хотите узнать
секрет ее стройной фигуры? Суть хэмптонской диеты можно сформулировать так:
ешьте больше овощей, рыбы и других продуктов, насыщенных 3-омега жирными
кислотами. Эту схему питания разработал доктор Песскатор, в свое время тесно
сотрудничавший с известным доктором Аткинсом. Впоследствии пути их разошлись, и
если Аткинс обозачил принцип свое диеты как "ешьте вдоволь жиров,
насыщайтесь белками, но забудьте о углеводах", то Пескатор
усовершенствовал формулу, сократив количество разрешенных жиров. Что остается?
Оливковое мсало, а еще лучше - масло ореха макадамия, в котором полезных
жировых кислот больше, чем в каком-либо продукте. Общая схема питания: отказ от
сладкого и мучного, нежирные сорта мяса, много овощей, рыбы и в качестве
заправки и соусов - только растительные масла.
